Note di degustazione

Colore paglierino di ottima saturazione e tenui riflessi verdognoli; perlage di rara finezza ed ottima persistenza. Naso floreale, fresco ed agrumato, che si sviluppa su note fragranti di lievito e cipria, liberando lentamente un frutto intrigante di pesca a pasta bianca.Il sorso è pieno, sapido, estremamente verticale e straordinariamente armonico. La potenza del gusto amplifica l’armonia di un lungo finale fruttato.

Abbinamenti

Perfetto come aperitivo, accompagna antipasti di pesce e salumi, ottimo per il finger food.