Note di degustazione

Colore oro antico di grande saturazione, dai riflessi di ambra pregiata.
I profumi che salgono al calice, di rara intensità, ricordano il miele di castagno, fichi disidratati, uva sultanina e vaniglia.
Il sorso è straordinariamente dolce, ma egregiamente bilanciato tra tannicità e morbidezza.
Chiude con un’armonica intensità di note fruttate e speziate che sembra non vogliano terminare mai.

Abbinamenti

Vino da meditazione, ideale con il foie gras, patè di fegato, gorgonzola e taleggio.