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Antico vitigno tradizionalmente coltivato sulle colline orientali del Friuli. Furono i frati benedettini dell’Abbazia di Rosazzo a promuoverne la coltivazione in Collio, Brda e Vipava.
Il nome Benedete rappresenta il ricordo della storia secolare della Ribolla. Il mosto, dopo una macerazione sulle bucce per 18 ore, viene fatto fermentare ed affinare in acciaio.
Colore giallo paglierino brillante. Profumo fresco, fine ed elegante, che ricorda l’erba limoncella e il pompelmo.
In bocca è pulito, grasso e ben bilanciato.
Vino delicato e fruttato, ottimo come aperitivo, si accompagna ad antipasti, minestre, piatti di pesce in casseruola e molluschi.
| Peso | 1,2 kg |
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| Dimensioni | 8 × 8 × 30 cm |
| Annata | |
| Denominazione | |
| Vitigni | |
| Gradazione | |
| Formato | |
| Temperatura di servizio | |
| Premi ottenuti | Decanter World Wine Awards 2024 – Medaglia d'Argento |
