È caratterizzato da un colore giallo paglierino tenue con vaghi riflessi ramati.
Al naso si offre varietale e floreale con dolci ritorni agrumati.
Al palato è lievemente aromatico ed acidulo, ma nel contempo morbido, sapido ed elegante.

È adatto con gli antipasti a base di pesce e primi piatti asciutti, sul pesce lessato, con uova e carni bianche fredde. Cucina friulana: cappe lunghe in boreto.