Spuma persistente con perlage fine e continuo.
Colore paglierino scarico brillante con venature verdognole. Profumo fragrante, fresco, ove spiccano note di mela golden e pera e crosta di pane caldo.
Sapore rotondo, armonico e leggermente aromatico con vena citrina e prolungata sensazione gustativa.

Aperitivo classico, ma ben accompagna gli antipasti di pesce e salumi, eccellente con le passate di verdura, nonché i pesci al forno in genere.
Vino da barca, perfetto sugli stuzzichini.